La “capalonga” (cannolicchio)
Apparentemente moto simili, la qualità della capalonga marina (Ensis minor) è nettamente superiore a quella della tabachina (Solen marginatus), che un tempo si adoperava solo come esca nella pesca con gli ami. Come dice il nome, la capalonga marina vive sul fondo si sabbia del nostro litorale, anche se negli ultimi anni è divenuta meno frequente, mentre le capelonghe tabachine, che un tempo vivevano solo in laguna, su fondali misti sabbiosi-siltosi, oggi si trovano anche in mare.
Fino agli anni ’60 del secolo scorso le capelonghe marine venivano vendute per la strada direttamente dai pescatori, e il prezzo era relativo al numero. (1)
(1) La pesca in Laguna. La collezione storica di Minni e Marella. Centro Culturale Candiani 2019.
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